✍️ 이번 주의 술공간

책과 술 사이에 머무는 고요한 기쁨. 읽고 마시는 게 자연스러운 다섯 곳을 소개합니다

녹사평과 해방촌 사이 자리한 셰주는 오전 8시부터 문을 열고 자정까지 운영하는, 작고 아담한 카페이자 와인바에요. 덕분에 프랑스에서처럼 아침 식사 또는 브런치로 갈레트에 글라스 와인을 즐길 수 있는 귀한 곳이에요. 며칠 전 방문했을 때 화이트 와인으로는 야생화 향 가득한 프로방스 소비뇽 블랑이 한 잔에 1만 원, 루아르 샤르도네가 1만 2천 원이었어요. 너무 고요하지도, 너무 부산하지도 않은 적당한 백색 소음 속에서 창가에 앉아 책을 펼치면 어느 유럽의 골목 카페에서 잔잔한 아침을 보내는 듯한 기분이 든답니다. 저녁에는 식사하러 온 주민들과 와인바 손님으로 붐비기도 하니 참고하세요. 📍서울 용산구

네츠커피하우스는 세운상가 옆 오래된 빌딩에 자리한 카페 겸 바예요. 20석 남짓한 아담한 크기지만, 바 자리가 넉넉해 혼자 방문해도, 여유롭게 책을 읽기에도 좋죠. 이곳에서는 커피와 차를 활용한 칵테일을 다양하게 맛볼 수 있어요. 콜드브루를 넣은 커피 토닉, 에스프레소가 들어간 네스프레소 마티니, 차를 인퓨징한 '트래블러스 티'라는 창작 칵테일까지. 물론 하이볼이나 진토닉, 갓파더 같은 클래식한 칵테일도 갖추고 있답니다. 과하지 않고 은은한 조명과 음악도 책에 빠져들 수 있게 도와준답니다.📍 서울 중구

✍️ 이번 주의 술추천

소설엔 한 잔을 하겠어요. 국내 소설 중에서도 비교적 최근작으로, 거기에 어울리는 한 잔.

소설 한 권 고르기가 어려울 때는 그해 문학상 수상 작품집을 펼쳐보곤 해요. 김지연 작가의 자선작은 읽는 내내 다양한 감각으로 전해져 수상작 못지않게 인상 깊었어요. 해저터널을 배경으로 한 이야기라 해저 숙성 와인 와피사 언더워터 말벡도 떠올랐고요. 이 독특한 와인은 아르헨티나의 한 와이너리 오너가 '해저 1년은 지하 3년과 같다'는 이론에 착안해, 현지 대학 생물학자, 다이버와의 협업으로 만든 결과물이에요. 대서양 파타고니아 해안 수심 10m에서 8개월 동안 잠들어 있던 이 와인은 해류, 수압뿐만 아니라 바닷속 온도와 시간을 겪었답니다. 마치 해저터널을 빠져나오며 서로와 스스로를 통과하는 소설 속 인물들처럼요. 주류 전문샵 40만 원대

가슴 아픈 상처도 따뜻하게 보듬는 김금희 작가 특유의 문체를 만날 수 있는 책이에요. 창경궁 대온실 보수공사를 기록하게 된 '영두'의 시선으로, 이곳에 얽힌 기억과 역사를 풀어내는 이야기죠. 뜻밖에도 책 속에는 포도와 포도주 이야기가 주요 소재로 등장하는데요, 은은한 향기의 르 프레베 피노누아 함께라면 책에 더욱 빠져들 수 있을 것 같아요. 딸기와 라즈베리, 그리고 장미의 향기가 싸늘한 기온에도 여전히 꽃을 피우는 온실의 풍경을 상상하게 만들어요. 약간의 타닌과 후추의 맛이 마냥 순하지만은 않다는 인상을 주기도 하는데, 그래서 씁쓸한 추억이 섞인 주인공의 이야기와 더 잘 어울리는 것 같아요. GS25 2만 원대

✍️ 이번 주의 술일상

1.동표골뱅이 뉴술레터가 얼마나 위험한지 아시나요? 내가 찍은 사진에, 내가 쓴 원고에 영업 당해 다시 업장을 찾게 되는 마법... 지난주 보글보글레터에 소개했던 골뱅이 집인데, 레터가 발송된 그 주 주말에 다시 방문했어요. 이번에는 골뱅이탕과 백골뱅이통오징어를 주문! 백골뱅이 무침에 쫄면 사리와 오징어숙회가 함께 나오는 메뉴예요. 긴말 필요 없이 일단 이 메뉴는 꼭 시키셔야 합니다. 골뱅이무침에 쫄면 사리라니 천재 아닌가요? 확실히 소면보다 고소하고 쫄깃한 맛이 있어서 식감이 좋더라고요. 오징어는  골뱅이무침에 같이 버무리지 말고, 따로 초장 찍어 드세요. 📍서울 용산구

2.굴다리소곱창 더위가 물러갔으니 이제 지글지글 끓는 철판에 둘러앉을 만한 계절이죠. 여기 또한 뉴술레터 멤버들과 함께 방문했던 곱창집인데요, 수년 만에 다시 방문했어요. 여전히 인기가 많더라고요. 문 열기 전부터 살짝 기다려 오픈런 1조로 입장! 곱창이 잡내 없이 쫄깃하고 곱이 실해서 너무너무 고소하더라고요. 느끼해질 때쯤 소맥 한 잔씩 말아 싸악 내려주면 다시 리셋되는 기분 알죠? 📍서울 용산구

1,2.소설옥 다양한 와인을 들고 BYOB 모임을 하고 싶을 때 소설옥만한 곳이 없어요. 이베리코에 와인을 곁들일 수 있는 곳인데, 병 수에 관계없이 콜키지 프리로 이용할 수 있거든요. 이날 들고 간 와인은 레지&실뱅 샤르도네, 샤또 깡달 생떼밀리옹 그랑크뤼, 베키아 칸티나 키안티까지 세 병. 삼겹살과 꽃목살, 황제살 등 다양한 부위와 함께했는데, 품종이 다른 세 병 모두 쫀득한 육질과 잘 어우러지는 페어링이었어요. 돼지껍데기와 열무 비빔국수도 별미. 콜키지 모임을 할 때 또 생각날 것 같아요. 📍서울 용산구

3.더 루프 <흑백요리사>의 셰프 에드워드 리의 손맛을 느낄 수 있다는 공간이 있어서 오픈 전 먼저 다녀왔어요. 서울 용산구 한남동의 카펠라 레지던스 서울 클럽의 루프톱 바예요. 빌딩의 나머지 공간은 멤버십으로 운영되지만, 루프톱은 누구나 입장할 수 있어요. 이곳에서는 한강을 내려다보면서 칵테일과 샴페인을 즐길 수 있어요. 에드워드 리 셰프는 이곳에서 장을 비롯한 한국의 식재료를 글로벌하게 풀어낸 메뉴를 선보일 계획이라고 해요. 공식 오픈하면 다시 한번 다녀와서 후기를 전할게요! 📍서울 용산구 독서당로35길 4

✍️ 이번 주의 술소식

✍️ 이번 주의 술행사