✍️ 이번 주의 술추천

무슨무슨법 5조 5항에 의거하여 제헌절에는 버번 위스키를 마시게 되어있다고 하더라고요. 그렇담 마셔야죠!

러셀 리저브는 와일드 터키 증류소에서 생산하는 프리미엄 버번 위스키 브랜드입니다. 그중 러셀 리저브 싱글배럴은 하나의 배럴에 숙성하여 불순물만 여과 후 일부 물을 타서 도수를 55도에 맞춰 생산된 위스키에요. 바닐라, 견과류, 흑설탕, 시나몬 등의 향을 느낄 수 있고 입안에서는 크리미함과 스파이시를 복합적으로 맛볼 수 있어요. 버번 위스키가 취향이라면 꼭 마셔봐야 할 위스키죠!

👉 코스트코 10만 원대 초반

✍️ 이번 주의 술공간

안국역 헌법재판소에서 인근 소격동 골목에 숨겨진 수제맥줏집 기와탭룸. 120년 된 한옥의 틀을 그대로 살린 인테리어가 돋보여요. 요즘 같은 날씨에는 툇마루에 앉아 한옥의 여름을 느끼며 맥주를 들이켜기 좋죠. 장마비가 내리는 날에는 ㄷ자의 기와지붕 사이를 메우는 유리 지붕에 떨어지는 빗줄기를 바라보며 맥주멍 비멍 하기에도 좋아요. 자체 수제 맥주는 IPA, 라거, 포터, 사이더 등 5종을 판매하고 라구 파스타, 버팔로윙, 마른안주 등 맥주와 합이 좋은 음식도 있어 적당히 배를 채우면서 마실 수 있어요. 📍서울 종로구

미국에서 바비큐 과정을 수료한 셰프 거스 플로레스의 스위트 오크입니다. 2015년 개업 이후 아메리칸 바비큐 위크를 개최하고, 수제 맥주 양조장과 협업하며 지역을 넘어 전국적인 명소로 자리매김했는데요. 2년 전 장기 휴업에 들어갔다 올 1월 다시 문을 열어 더욱 큰 인기를 얻고 있어요. 특히 금, 토요일에 선보이는 한정 메뉴 스모크 플래터는 꼭 한번 경험해 볼 만해요. 야들야들한 브리스킷과 맥주 한 잔이면 마치 텍사스에 온 기분을 느낄 수 있거든요. 춘천지방법원 원주지원에서 도보로 10분 거리에 있으며, 평일에도 저녁 5시 오픈런이 필수에요! 📍강원 원주시

✍️ 이번 주의 술일상

1.힙지로호프광장 여름의 맥주는 다른 계절에 마시는 맥주보다 딱 5배 맛있는 것 같아요. 그런 이유로 안에서나 밖에서나 맥주를 물처럼 마시는 요즘이에요(핑계 좋았다!). 여기는 여름밤이면 노상 테이블이 좌르륵 깔리는 을지로 골목의 가게인데요, 안주는 그저 구색이고 생맥주도 물 반, 홉 반 정도의 밍밍한 맛이었지만 뭐 그게 중요한가요. 차가운 온도와 떠들썩한 골목의 분위기가 맛있는 거니까요. 별 맛없는 걸 알면서도 갔고, 또 갈 곳은 여기 밖에 없을 것 같아요. 📍서울 중구

2.떙초곱창 뉴술러들은 모두 가족이니까 갑자기 공개해보는 저의 tmi. 최근에 신당으로 이사를 왔어요. 앞으로 뉴술레터에도 신당 근처 맛집이 많이 등장할 예정이에요. 이 동네는 유독 곱창볶음 맛집이 많은데요, 정말 다른 동네 가게들과는 다르게 곱창이 싱싱 통통 쫄깃하더라고요. 매콤한 양념에 볶아낸 곱창을 한입 먹으니 맥주를 꺼내지 않을 수가 없었다는 자연스러운 전개... 신당 근처 맛집을 알고 계신 뉴술러들의 추천도 환영합니다! 📍서울 중구

1.치어데이 빙상 손권, 마윈, 탕웨이의 고향인 항주로 짧은 출장을 다녀왔습니다. 90%가 넘는 습도에 이글이글 타는 태양...을 피하고 싶어서 도착하자마자 물, 아니 맥주를 마셨지요. 아시안 게임을 치른 국제도시라 내륙에 비해 다양한 수입 맥주를 고를 수 있었지만요. 이왕이면 로컬, 기왕이면 신상 아니겠어요. 지역 양조장인 천도호맥주회사의 브랜드 치어데이(cheerday) 중에서도 지난 6월 출시한 빙상(冰爽, ice cold) 즉, 상쾌 버전입니다. 8도에 조밀한 기포, 옅은 맥야향이 한국식 고기구이 식당에 썩 잘 어울리는 라거였답니다.

2.설화 소강포 동네 꼬치집에서 독특한 패키지의 캔맥주를 발견했어요. 중국의 국영 기업 화륜그룹의 브랜드 설화맥주인데요. 소강포(小钢炮, small steel cannon)라는 이름이 정말 인상적이었어요. 작은 대포라는 뜻인데, 저는 부탄가스가 연상되더라고요. 아래에는 천연 양조, 품질 보증, 도수는 10도라고 적혀 있었고요. 마셔보니 국내에 수입되는 탄산 강한 병맥주보다 훨씬 부드럽고 고소했어요. 1L에 18위안, 우리 돈으로 약 3,500원 정도니까 정말 저렴하죠?

2.영혼파도 마지막 날은 숙소 앞에 있는 바에 들렀어요. 각종 위스키와 샴페인이 즐비하게 진열되어 있었지만, 메뉴 제일 위에 있는 시그니쳐 칵테일이 궁금하더라고요. 이름은 灵魂摆渡, 링훈바이두라고 읽고 영어로 소울 페리(soul ferry)라고 한대요. 바이두(baidu)는 이 바의 이름이기도 한데요. 중국의 유명한 인터넷 소설인 파도인(摆渡人)에서 비롯된 단어로, 감정의 고통에 시달리는 사람들을 도와주는 해결사라는 뜻이에요. 왕가위 감독, 양조위와 금성무가 출연하는 영화로도 제작된 적 있어서 중국의 많은 바가 이 상호를 쓰고 있어요. 칵테일 맛이요? 백주와 미도리, 예거 마이스터 등이 들어가 상쾌하면서도 쌉쌀했어요.

✍️ 이번 주의 술소식

이마트가 초저가 와인 도스코파스의 소비뇽 블랑을 출시했어요. 도스코파스는 누적 판매량이 590만 병을 넘을 정도로 대표적인 가성비 와인으로 꼽힙니다. 이번에 선보이는 소비뇽 블랑은 그린 애플과 자몽, 파인애플 등 상큼한 과일과 민트, 허브의 아로마, 산미가 균형을 이룬다고 합니다.

✍️ 이번 주의 술행사