🍷심각한 연말 모임 중독자입니다

2025. 12. 17.

🍷심각한 연말 모임 중독자입니다

#240 송년회 핑계로 와인 마시는 뉴술레터

요즘 식당에 들어서면 연말이 왔다는 게 실감나요. 어느 테이블에서나 웃음소리가 들리고, 기분 좋은 표정으로 잔을 부딪치고 있거든요. 추운 겨울이지만 마음만은 따뜻하게 오랜만에 보고 싶은 지인들을 만나 서로의 안부를 나누는 모습을 볼 수 있죠. 오늘 레터에서는 연말 모임을 계획 중인 분들을 위해, 지금 예약하기 좋은 모임 장소와 함께 즐길 수 있는 부드러운 레드와인을 함께 소개할게요.

그럼 잔을 부딪치며 시작해 볼까요, 짠!🍷

🎄다음 주 뉴술레터는 크리스마스를 맞아 한 주 쉬고 돌아올게요. 메리 크리스마스!

✍️ 이번 주의 술공간

2025년 마지막 인사는 이곳에서

연말에 어디서 만날지 고민이라면? 아직 예약이나 워크인으로 방문할 수 있는 분위기 좋은 레스토랑을 소개합니다.

🎓트리 앞에서 단체 사진 필수

올데이 프렌치 다이닝 부베트는 프랑스어로 ‘노천카페’를 뜻하는데요. 뉴욕 웨스트빌에서 시작해 파리, 런던, 도쿄, 멕시코시티를 거쳐, 세계 여섯 번째로 서울 압구정 안다즈 호텔 1층에 문을 열었어요. 붉은 차양과 화려한 크리스마스트리, 앤티크한 내부 장식까지 더해져 연말 모임 장소로 특히 인기가 많답니다. 창가 자리는 예약해야 앉을 수 있어요. 프랑스 와인을 중심으로 한 리스트와 프랑스 가정식 기반의 다채로운 메뉴도 매력적인데요. 허브와 버터 향이 진하게 퍼지는 에스카르고, 고다 치즈와 양송이 크림소스를 채운 푀유테 오 잠봉을 추천합니다. 굴 사랑단을 위한 펄쉘 프리미에 삼배체 굴을 사용한 시즌 스페셜 메뉴 2종도 놓치지 마세요. 📍서울 강남구

🐠낭만적인 분위기와 좋은 와인리스트

청담동에 위치한 고요 뱀파이어 위켄드는 건물 지하로 내려가 문을 여는 순간, 엔틱하고 신비로운 분위기가 펼쳐지며 마치 새로운 세계로 들어가는 듯한 느낌을 주는 공간이에요. 모임하기 좋게 좌석 간 간격이 넓고, 분리되어 있어서 대화나누기에 적합하죠. 음식은 이탈리안 메뉴들로, 특히 윈터 트러플이 들어간 타야린 파스타가 맛있었어요. 대화의 흐름이 끊이지 않게 여러 가지 메뉴가 타이밍 맞춰 나오는 코스로 즐겨도 좋고요. 대표님이 와인에 진심이셔서 취향에 맞게 추천도 적극적으로 해주시고, 와인마다 좋은 글래스로 바꿔주시는 점도 만족스러워요. 참고로 21시 이전까지는 와인 1병이 콜키지 프리인 점도 놓치지마세요! 📍서울 강남구

🍏와인 한 병씩 들고 만나요

연말을 맞아 아끼는 술 한 병씩 가지고 오는 BYOB 모임을 계획 중이라면 합정의 네비올로만한 곳이 없어요. 콜키지는 2만 원이지만, 비용이 아깝지 않아요. 잔부터 칠러, 디캔터까지 와인에 딱 맞는 기물을 준비해 주시거든요. 글라스도 리델, 시오니도스, 잘토 등 수준급의 브랜드에서 와인과 어울리는 것으로 골라주시죠. 무엇보다 이탈리안 기반의 음식도 페어링하기에 좋아요. 대표 메뉴인 비프 부르기뇽, 문어 스테이크는 말할 것도 없고, 풍부한 맛의 토마토 라구 라자냐는 꼭 주문해야 하는 메뉴예요. 적당히 어둑한 조명과 테이블이 다섯 개 정도 뿐인 아담한 규모도 아늑함을 더하는 포인트랍니다. 📍서울 마포구

👩🏻다양하고 맛있게 그리고 푸짐하게

연말 모임 장소를 고를 때 가장 먼저 보게 되는 건 맛있는 메뉴와 분위기 아닐까요? 루베르데는 높은 천장과 오픈 주방, 캐주얼하면서도 넓게 트인 공간에 크리스마스 무드로 꾸며진 테이블과 오브제들이 가득해요. 무엇보다 디너 1인 3만 원대의 가성비 좋은 코스가 있다는 점도 매력적인데 단품 메뉴들도 가격대가 과하지 않아 여럿이 모여 다양한 메뉴를 나눠 먹기 좋아요. 그중 매콤한 토마토 베이스의 홍합 스튜는 꼭 추천할게요. 소스에 푹 담가 먹는 홍합은 물론 게와 새우까지 해산물이 푸짐하게 들어 있어 자칫 느끼해질 수 있는 메뉴들 사이 탁월한 선택이 될 거예요. 📍경기 수원시

🤖아늑한 프렌치 비스트로

조용하면서도 분위기 있는, 음식도 맛있는 모임 장소를 찾고 있다면 성수의 퀴바라를 주목해주세요. 골목 안쪽에 자리한 프렌치 비스트로 와인바로 따뜻한 조명과 절제된 인테리어가 아늑한 느낌을 줘요. 음식은 파테, 오리 다리 콩피, 트러플 파스타처럼 와인과 잘 어울리면서 클래식한 메뉴들을 중심으로 계절에 따라 구성이 바뀌어 여러 번 방문해도 질리지 않아요. 와인리스트도 폭넓게 갖춰져 있어 취향에 맞게 고를 수 있어요. 매장 안쪽에는 딥그린 타일과 우드 테이블이 안락한 느낌을 주는 공간이 있어 6명 이내의 소규모 모임으로 이야기 나누며 와인 마시기에도 딱 좋아요. 테이블이 많지 않아 캐치테이블로 사전에 예약하시기를 권해드립니다. 📍서울 성동구

✍️ 이번 주의 술추천

서로의 안녕을 기원하며 짠

도수는 낮추고 대화는 길게. 모임에서 함께 마시기 좋은 부드러운 레드와인을 추천할게요.

1️⃣보글 카베르네 소비뇽

송년회 특유의 와글와글한 분위기 속에서는 와인 맛을 섬세하게 느끼기 힘들죠. 보글 카베르네 소비뇽은 정신 없는 와중에도 한모금 마셨을때 '어?' 하고 글라스를 쳐다보게 만드는 힘을 가진 와인이에요. 미국 캘리포니아의 뜨거운 태양 아래 잘 익은 포도를 오크 배럴에서 14개월간 숙성해 완성하죠. 무게감은 상당하지만 그 안에 잘 익은 체리와 블랙베리, 가죽과 오크향이 잘 어우러져있어요. 송년회 단골 장소인 중식집, 고깃집 메뉴들과도 찰떡궁합을 보여준답니다. 주류 전문샵 3만 원대

2️⃣임페리얼 리오하 그랑 리제르바

스페인 리오하는 오크 숙성한 레드와인으로 유명한 산지예요. 특히 그랑 리제르바 등급은 출시 전까지 충분한 시간을 들여 완성도를 끌어올린 스타일이죠. 그랑 리제르바 특유의 긴 숙성 덕분에 탄닌이 잘 풀려 마지막까지 거친 인상 없이 부드럽게 마실 수 있는 와인이에요. 블랙체리, 자두 등 과실의 농축감은 있지만 지나치게 묵직하지 않고 오크에서 오는 스파이스와 가죽 향이 차분하게 정리되어 튀는 느낌이 없어요. 육류 요리부터 파스타, 치즈까지 테이블 위 어떤 메뉴와도 무난하게 곁들일 수 있으니 연말 모임에 안성맞춤일 거예요. 주류 전문샵 10만 원대

3️⃣벨트악스 돈펠더

연말 모임 자리에서 꼭 필요한, 와인 초심자도 즐길 수 있는 달콤한 레드 와인을 찾는다면 이걸 추천할게요. 색이 짙고, 바디가 풍부한 돈펠더 품종으로 만든 세미스위트 와인이에요. 포도 자체의 당도가 높아 숙성 없이도 신선한 포도즙 그대로 인위적이지 않은 단맛을 낼 수 있죠. 벨트악스는 로마 시대부터 포도를 재배한 독일 팔츠 지역의 가족 경영 와이너리로, 지역 고유의 전통과 현대적인 감각을 접목한 와인을 꾸준히 선보이고 있어요. 진한 루비 빛 컬러에 신선한 딸기와 체리 향이 은은하게 퍼지고요. 레드와인이지만 살짝 차게 마시면 과일의 산뜻함이 더욱 살아나요. 부담 없이 대화를 이끌어가는 한 잔으로 그만이랍니다. 이마트 9,900원

4️⃣케이머스 코넌드럼 레드

나파밸리에서 오랜 전통을 가진 케이머스는 균형잡힌 블렌딩으로 초보자부터 와인 애호가까지 두루 접근하기 좋은 와인을 만들어요. 코넌드럼은 영어로 수수께끼를 뜻하는데요, 여러 품종을 블렌딩하는데 이름처럼 비율은 비밀에 부치고 있어요. 블랙체리와 자두같은 잘 익은 검붉은 과일 향에 이어 은은한 코코아와 스파이스 뉘앙스가 더해져요. 탄닌은 부드럽고 질감이 매끈해 와인을 잘 모르는 사람도 편하게 마실 수 있어요. 고기요리부터 치즈, 양념 안주까지 음식 선택의 폭이 넓고 오래 마셔도 부담 없이 부드러워 대화가 중심이 되는 연말 자리에 자연스럽게 곁들이기 좋은 와인이예요. 데일리샷 3만 원대

5️⃣도멘 드 라 부즈레 부르고뉴 피노누아

도멘 드 라 부즈레는 부르고뉴에서도 유기농·바이오다이내믹 농법으로 정성스럽게 와인을 만드는 생산자로 유명한데요, 테르 드 파미유는 그중에서도 가장 편안하게 즐길 수 있는 엔트리급 레드 와인이에요. 밝은 루비 컬러에 잘 익은 체리와 라즈베리 같은 붉은 과실 향이 산뜻하게 퍼지고, 뒤로는 은은한 허브와 흙 내음이 따라와요. 타닌은 부드럽고 알코올 도수도 높지 않아 부담 없이 넘어가죠. 살짝 차갑게 칠링해서 마시면 피노누아 특유의 과실감이 더 살아나요. 구운 치킨, 크림 파스타 같은 파티 음식이나 치즈 플래터와 잘 어울립답니다. 주류 전문샵 7만 원대

✍️ 이번 주의 술일상

우리들의 일상음주

🍏소박하거나 화려하거나, 겨울의 맛

1.제임슨 캐스크메이츠 스타우트 에디션 추운 겨울밤에는 집에서 혼자 위스키를 천천히 마시곤 하는데요, 얼마 전 제임슨 캐스크메이츠 스타우트 에디션을 선물받아 마셔보고 있어요. 평소에도 제임슨 기본 라인인 아이리쉬 위스키를 하이볼로 자주 마시는터라 익숙한 맛을 기대했는데, 전혀 다른 풍미를 가지고 있어서 놀랐어요. 스타우트 맥주 캐스크에 숙성한 제품이라고 하는데, 그래서인지 달콤하면서도 스모키한 아로마를 느낄 수 있었어요. 흑맥주 거품에 버터스카치 캔디를 더한 느낌이랄까. 높은 도수 특유의 화끈함이 없고 부드럽게 넘어가서 그런 것 같아요. 한모금 안에 풍성하고 복합적인 맛이 들어차있어서, 평소처럼 하이볼로 마시려다가 아껴서 온더록스로 홀짝홀짝 아껴먹는 중이랍니다. 겨울밤에 어울리는 편안한 위스키를 찾는다면 추천이에요. 편의점, 대형마트 3만 원대

2,3.요수정 예전부터 가보고 싶었던 곳에 다녀왔어요. 합리적인 가격(5만 원)에 제철 음식으로 '믿고맡김' 코스를 내어주는 곳이에요. 저는 세 가지 특별 메뉴가 더해진 8만 원 코스로 주문했어요. 원래도 해산물을 잘 쓰는 곳으로 유명한데, 겨울이라 싱싱한 해산물이 가득했어요. 사진은 나주배와 허브 오일을 더한 겨울 방어, 한번 찐 뒤 비장탄으로 구워낸 등갈비 요리예요. 이날 메뉴에 등장한 재료들은 신선하지만 특이한 재료는 아니었는데, 색다른 접근과 손맛 덕분에 디쉬가 나올 때마다 즐거웠답니다. 성게알 타르트, 활 대게 라비올리, 생대구와 곤이 리소토 등 특별 메뉴에도 감칠맛이 풍부했어요. 분위기는 조용한 레스토랑보다 활기찬 주점에 가까우니 참고해 주세요. 📍서울 마포구

👩🏻쉬지 않고 마시면 진짜 안 추워요

1,2.오징어나라 오징어 회보다 맛있는 메뉴가 많아 희한하다면서도 계속 가게 되는 곳이에요. 늦게 가면 오징어 회가 없을 때도 있지만 묘하게 아쉽지 않을 정도니까요. 겨울이니 고민하지 말고 과메기 세트와 석화가 들어간 해물 한 사라는 먹어줘야죠. 계속 올라오는 꼬릿한 향, 꾸덕꾸덕하면서도 쫄깃한 식감이 너무 뻣뻣하지도 않고 적당히 말캉해서 꿀떡꿀떡 잘 넘어가더라고요. 싱싱한 해삼, 멍게, 석화까지 골고루 얹어 싸 먹으면 멀리가지 않고도 입안 가득 겨울 바다를 느낄 수 있습니다. 비린 향에 약하신 분들은 도수 높은 한라산 소주에 맥주를 섞어 드시길 추천해요. 물론 저처럼 빠르게 술술 취하고 싶을 때도 좋은 치트키고요. 📍경기 수원시

3.9292 계란말이 상호부터 귀여운 이곳은 때때로 아쉬움을 달래주는 곳이에요. 배는 이미 부른데 술은 너무 아쉬울 때 있잖아요? 과자나 디저트 같은 걸로 마시긴 싫고 적당히 가벼운 안주에 한 잔 더 하고 싶을 때요. 그럴 때는 만만한 안주로 계란말이만 한 게 없죠. 치즈 가득 넣어 두껍게 말아낸 계란말이에 누구나 다 아는 단짠 제육볶음 하나면 됐죠. 1차 집으로는 메뉴가 좀 아쉬워서 든든하게 식사하시고 마무리하기 좋은 2,3차 집으로 추천할게요. 📍경기 수원시