이탈리아 현지의 맛을 느끼고 싶다면 참고할 만한 리스트가 있어요. 바로 오스피탈리타 이탈리아나 인증인데요, 이탈리아 상공회의소가 검증한 맛집 리스트죠. 핏제리아오는 이 리스트에 올라가있는 핏제리아로, 쫀득한 도우가 '공기반 소리반' 느낌으로 어느새 사라지는 놀라운 경험을 할 수 있어요. 마르게리타처럼 클래식한 피자부터, 이탈리아 로마에서 열린 피자 월드컵에서 우승한 연어 피자 등 다양한 피자가 있다는 것도 장점. 서울 대학로가 본점이지만, 동탄, 여주, 부산에도 지점이 있답니다. 종종 콜키지 프리 행사도 진행하니 방문하기 전 확인하는 것도 좋겠어요.📍서울 종로구

남영역 근처의 화덕피자 전문점 도만다는 이탈리아에서 전수받은 50년 경력 장인의 비법으로 피자를 만들어요. 오픈 키친이라 피자 도우를 돌리고 화덕에 넣는 모습을 바로 볼 수 있는데, 그 장면만 봐도 벌써 군침이 싹! 정통 나폴리 스타일의 피자라 얇은 도우에 신선한 토핑을 올려 화덕에서 짧게 구워내는게 특징인데요, 이탈리아산 밀가루와 치즈를 사용해 풍미가 가득하고 쫀득한 식감이 살아있어요. 페로니 생맥주와 이탈리아 리큐르인 리몬첼로, 아페롤로 만든 하이볼까지 피자에 곁들이기 좋은 주류도 갖춰져 있죠. 매주 월요일에는 마르게리타를, 목요일에는 콰트로 포르마지를 할인된 가격에 만날 수 있다는 꿀팁도 기억해주세요. 📍서울 용산구

피자에는 은은하게 몰트 향이 퍼지는 라거가 더 어울릴 때가 있어요. 이 맥주는 첫 입은 깔끔하지만 끝에는 고소함과 살짝 구운 듯한 카라멜 풍미가 남아 실키하고 부드러운 느낌을 줘요. 그래서 담백한 맛의 피자보다는 칠리 쉬림프 피자나 페퍼로니 피자와 특히 잘 어울려요. 탱글한 새우와 매콤한 칠리소스, 짭짤한 페퍼로니와 강렬한 후추 맛을 레드락 특유의 부드럽고 고소한 몰트 향이 입안을 산뜻하게 정리해주거든요. 매콤하고 짭짤한 맛이 담백한 맥아 향과 대비를 이루면서 자꾸만 한 입 더 당기게 하니 주의하세요. 주류 전문샵 5천 원대 

다채로운 버섯이 잔뜩 올라가 감칠맛이 가득한 풍기피자를 위한 술로는 이 복합미를 살려줄 술이 필요하죠. 이탈리아 아브루쪼 지역에서 만든 이 와인은 블랙 체리, 잘 익은 자두 같은 검붉은 과실의 향기와 함께 초콜릿과 스파이스, 가죽의 묵직한 향이 어우러져요. 묵직하면서도 다채로운 아로마가 어우러져서 버섯과 치즈가 만나 이뤄내는 특유의 감칠맛과 좋은 조화를 이룬답니다. 데일리샷 37,900원