🍷상큼이가 돌아왔다

프랑스 루아르 지역 상세르의 소비뇽 블랑은 시트러스의 향기로움과 미네랄, 부싯돌의 미끈한 맛이 조화를 이루죠. 샤또 드 상세르는 이 지역에서도 가장 오래된 와이너리로, 700년 역사를 가진 유서깊은 곳이죠. 이곳에서 생산한 소비뇽 블랑은 8개월 동안 미세 효모와 함께 숙성해서 완성하는데요, 시트러스와 흰색 과육 등 신선하고도 상큼한 과일의 풍미가 어우러진답니다. 동시에 입안을 풍부한 미네랄이 감싸주는 덕분에 우아한 여운을 느낄 수 있답니다. 주류 전문샵 4만 원대

국내 최초 최단기간 200만 병, 누적 500만 병이상 팔렸다는 화제의 그 와인. 최대 와인 생산지 중 하나인 칠레 센트럴 밸리에서 소비뇽 블랑 100%로 만들어진 화이트와인이에요. 비옥한 토양과 다양한 기후 덕분에 여러 품종의 포도가 잘 자라는 지역으로도 유명하죠. 시트러스, 파인애플의 상큼한 아로마, 청사과, 자몽 과즙이 그대로 느껴지는 듯한 경쾌한 산미와 묵직한 바디감까지 섬세한 조화가 특징이에요. 산미가 뚜렷해서 해산물 요리나 치즈와의 페어링을 추천해요. 더워지는 요즘 날씨에 시원하게 칠링 해서 마시기 딱 좋은 와인이랍니다. 이마트 4,900원

'킴 크로포드'를 만든 와인메이커 데이비드 에드먼즈의 또 다른 작품. 와이너리는 뉴질랜드 말보로 지역 최초의 소비뇽 블랑이 심어진 밭 일부를 소유하고 있대요. 처음 2024년 빈티지는 세계적인 와인 잡지 '와인 어드보케이트'에서 91점을 획득하며 그 품질을 인정받았어요. 감귤류에서 느껴지는 산도, 강렬한 패션프루트와 핑크 자몽 아로마, 여기에 으깬 굴 껍데기 같은 광물성이 더해져 균형 잡힌 프로필을 완성해요. 새우, 연어 등의 해산물 요리나 연성 치즈와 함께 즐기면 와인의 매력이 한층 더 빛날 거에요. 주류 전문샵 4만 원대

클라우디 베이의 전 와인메이커가 합류해서 만든 와인이지만 풍미는 다른 와인, 리틀 뷰티를 소개해요. 클라우디 베이의 소비뇽 블랑은 쨍한 청사과 소비뇽 블랑의 맛이 직관적이라면 리틀 뷰티는 조금 더 둥글어요. 과실에서는 구아바, 망고, 복숭아가 연하게 느껴지고 허브에서는 바질이 꽤 강하게 느껴져요. 이 바질의 푸릇함과 함께 연결 짓고 싶어서 왓어브레드의 쪽파 크림 소금빵과 페어링해봤어요. 짭짤하고 고소한 빵에 푸릇한 내음의 쪽파, 꾸덕한 크림치즈 그리고 이를 연결해주는 와인 한 모금! 다음에는 바질파스타나 시금치와 참치가 들어간 김밥과도 페어링해보고 싶어요. 목막힘을 쨍하지 않고 부드럽고 뚫어주는 와인이 될 것 같거든요. 롯데마트 39,900원