✍️ 이번 주의 술추천

(광고) 보리와 메밀을 직접 볶아서 만든 소주 '번트'를 마셔봤어요. 2023 샌프란시스코 증류주 대회에서 당당하게 금메달을 차지한 술이랍니다. 상압증류식 공정을 통해 원재료의 향과 풍미를 고스란히 느낄 수 있어요. 보리와 메밀의 고소하고도 깊은 단 맛은 살리고 항아리 숙성을 통해 보다 더 부드러운 목넘김까지 모두 잡은 번트 소주 시음 후기를 만나보세요. 📍브리즈앤스트림

1.후르츠칵테일 소주 안주로 황도 주문했다가 구박받은 적 있나요. 제가 편들어 드립니다. 고도주의 참맛은 통조림 과일과 함께했을 때 더욱 배가 된다고 생각해요. 파인애플, 파파야, 코코넛 젤리, 비록 체리는 가짜지만 뭐 어때요. 알록달록 상큼하고 달콤한 한 숟가락. 막상 나오면 다들 잘 먹을 거 다 알아요.

2.젤라또 번트 볶은 보리 25에서는 은은한 버섯과 흙내음을 느낄 수 있는데요. 차갑고 부드러운 젤라또와 좋은 조화를 이룰 것 같다는 생각이 들었어요. 바닐라나 초콜릿처럼 크리미한 맛보다는 산딸기, 라즈베리, 딸기처럼 상큼한 과즙을 가진 젤라또와 잘 어울릴 것 같다는 느낌!

3.어묵바 특유의 향과 맛을 해치지 않으면서 맛있게 함께 마실 안주로 담백한 건 어떨까요? 꽉 찬 어육 덕에 탱글하고 쫄깃한 식감의 어묵이라면? 국민 간식이니만큼 요즘은 정말 다양한 맛으로 출시되고 개별 포장되어 있어 손 쉽게 즐기기 좋더라고요. 여기에도 빠지면 안되겠죠?  

4.메밀국수 메밀국수에 메밀소주가 잘 어울린다는 사실을 아시나요? 일본에서도 소바와 궁합이 좋은 술로 메밀소주를 꼽는다고 해요. 두 메밀향이 서로 어우러져 시너지를 내거든요. 메밀과 메밀이 만나면 담백함 두 배, 고소함도 두 배! 

5.조개찜 둘 다 목 넘김이 부드러워서 안주도 비슷한 느낌이면 좋겠어요. 슴슴하지만 감칠맛은 나고 식감도 부드러워서 술과 잘 어우러지는 조개찜을 생각했어요. 비슷한 느낌으로 간이 너무 세지 않은 봉골레 파스타도 떠오르더라고요.

1. 번트 시리즈 중 마시고 싶은 술을 고르고, 함께 마시고 싶은 친구를 태그해 댓글로 남겨주세요.
예) @친구아이디 번트 볶은 보리! 보리차 러버인 제가 마셔보겠습니다

2. 본인과 친구 모두 뉴술레터 계정 팔로우는 필수! 

3. 이벤트 게시물을 스토리로도 공유하면 당첨 확률이 더 올라가요.

✅ 상품: 번트 볶은 메밀 40, 번트 볶은 보리 25 각 5명

✅ 응모 기간: 7월 18일 화요일까지

✅ 당첨자 발표: 7월 19일 뉴술레터 129호 

✍️ 이번 주의 술공간

👩🏻 삼학도 광교점 1년내내 일주일에 한번은 꼭 회를 먹는 사람이 더운 여름 추천하는 회가 있다면? 고민없이 민어라고 대답하고 싶네요. 민어는 단백질과 무기질이 풍부해서 기력 회복에 좋을 뿐만 아니라 칼로리가 낮고 회라 가볍게 먹기 딱이에요. 숙성회라서 특유의 기름지고 쫄깃한 식감이 여름만 되면 생각납니다. 민어전, 무침, 탕까지 코스로 나오는 남도 한정식 가게인데요. 부위별로 다양하게 맛보기에 더할 나위 없는 맛집이에요. 📍경기 수원시

🍏 애월은혜전복 소주의 단짝은 역시 회 아니겠어요? 거기에 살얼음 낀 시원한 육수가 더해진 물회라면 그야말로 더위 잡는 소주 안주라고 할 수 있죠. '바다의 산삼'이라고 불리는 전복까지 들어가면 여름 보양식으로 더할 나위 없어요. 새콤달콤 육수에 오독오독 씹히는 전복, 거기에 소주 한 잔이면 취하는 줄 몰라요. 특히 이곳은 메인메뉴를 두 가지 주문하면 통통하고 큼지막한 고등어구이가 나와서 든든하기까지 해요. 📍제주 애월읍

✍️ 이번 주의 술일상

2.팔광 서울 천호동 주꾸미 골목 초입에 위치한 퓨전 음식점이에요. 매번 안주가 푸짐하고 사장님도 친절하시다고 해서 추천받아 간 집인데요. 세상에. 가벼운 메뉴라고 해서 주문한 먹태가 이렇게 가득 쌓여 나올 줄은 상상도 못했어요. 짭조름한 소스에 푹 찍어서 김 위에 올리고 파까지 싸먹으면 맥주 안주로 백 점 만점. 덕분에 소주파인 제가 생맥주를 다섯 잔이나 먹었지 뭐예요. 이 외에도 어떤 안주를 시켜도 접시 한가득 나오니 2차… 아니 1차 술집으로 추천드립니다.📍서울 강동구

1.에페리 부천 영화제 마지막 밤을 장식한 상동의 와인바. 마감 1시간 전에 갔는데도 내쫓지 않아 주셔서, 마지막 손님이라며 멋진 스피커 선곡권까지 주셔서 정말 감사했어요. 역시 행복은 와인바에 있는 것❤️ 말보로 소비뇽 블랑이 기분을 고조시킵니다. 프레이밍햄의 노바디스 히어로는 영국 펑크 밴드의 곡명을 따서 지었다는데요. 매년 수확을 축하하며 콘서트를 여는 와이너리의 흥겨움이 전해지는 밤이었어요.

2.광명맥주ICE 출장에서 맛본 지역 맥주. 칭따오 맥주 공정을 사용해 상하이에서 자체 생산하고 있대요. 검색해보니 아직 한국에 수입되지 않는 것 같아요. 재료는 엄격한 검수를 거친 보리로 만든 맥아, 쌀, 맥아당, 과당, 신장에서 자란 홉 등이래요. 알코올 함량은 3.1%, 유통기한은 180일이며 얼려 마시면 맛있다고 하네요. 대신 저는 얼음을 넣어 마셨지만요. 여러잔 마셔도 배부르지 않고 깔끔하고 가벼워 인상적이었어요.

3.대동강맥주 마침내! 상하이 한인 타운에 위치한 고려식당에 방문해 평양에서 만든 맥주를 마셔보았어요. 맛있다는 소문만 들었는데 정말로! 진짜로! 맛있더라고요. 대동강 맥주도 번호에 따라 종류가 다르다는데요. 2번은 에일과 라거의 중간 맛이고 4.5%의 낮지 않은 도수에 탄산도 적당했어요. 지구 반대편에서 만든 맥주는 집 앞 편의점에서도 구할 수 있는데, 마시면서도 그리운 이 맛은 언제나 다시 만나볼 수 있을까요.

✍️ 이번 주의 술소식

✍️ 이번 주의 술행사